Khi ăn đuôi bò, đuôi heo là bạn đang thưởng thức những tinh túy của xương, tủy, gân, da ở chúng. Theo Đông y, đuôi của động vật có vị ngọt mặn, tính hàn. Bộ phận này giúp bồi bổ thận, ích não tủy, đồng thời tăng cường chức năng hoa
Lẩu đuôi heo tiêu xanh

Nguyên liệu cần có:

  • 1 cái đuôi heo
  • 50 gram tiêu xanh
  • ½ (một phần hai) củ cà-rốt
  • 1 trái mướp
  • 300 gram rau mồng tơi
  • 100 gram nấm rơm, bún
  • Gia vị: Gia vị nấu sẵn lẩu thập cẩm
Hướng dẫn cách làm:
lau-duoi-heo-tieu-xanh

Lẫu đuôi heo tai xanh

  • Đuôi heo chặt khúc vừa ăn. Ninh đuôi heo với 2l nước, đến khi còn 1.5l nước dùng.
  • Cà-rốt tỉa hoa, mướp cắt xéo, rau mồng tơi cắt khúc ngắn, nấm rơm chẻ đôi, tiêu xanh: đập dập.
  • Cho nấm rơm vào nồi nước dùng, nấu sôi, cho tiếp gói gia vị nấu sẵn lẩu thập cẩm vào, cho tiêu xanh và cà-rốt vào.
  • Khi ăn cho rau mồng tơi và mướp vào, ăn kèm bún.

Bí quyết

  • Nên hớt bọt trong khi nấu để nồi nước lẩu được trong vắt tươi ngon.

Mong các bạn ngon miệng với món lẩu đuôi heo tiêu xanh.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach nau lau duoi heo canh cu sen ham duoi heo du du ham duoi heo duoi heo ham thuoc bac

CÄ Ë Kho là u Tép banh it mon an viet nam cach lam banh cupcake chocolate hành tây banh pho mai dau hu ngon tran chau thom ngon Bánh chuối chiên bê Nam meo hanh la bao tử nấu ngũ vị Món nhậu làm đậu non Tuong ngọt thuc don bua chieu kem quế sườn rim Chạo tôm hanh kho phi canh ga ham hat sen ngon cách làm cơm chiên cach nau sup khoai tay salad mực cach pha cocktail Thái Lan xao mon ngon tu bacon Súp dinh dưỡng Thit chien hẹ xào hến CANH Gà mẹo làm cocktail dưa hấu cách làm sakê chiên nấu thịt cà rốt nấu súp cach hấp xôi nướng bánh mỳ sup khoai lang lam sup khoai tay Cúm ga ac sup khoai tay ngon me ngao duong tom rim thit ba chi chân giò Huong Dan Nau An ngừa bệnh súp miso món Nhật nam Kim cham chù source Cún Khang Gà lên mâm cho rằm tháng bánh ga to Cà ri món má ³ salad gà kem hương dâu cupcake nhân sô cô la trắng nước ép mận sữa mochi hương vị dâu tây bun gao xao singapore Nom cu chuoi pate gà món ngon dễ làm ớt chuông Mực xào đậu Hà Lan banh man tom ca con nhà nghèo xÃÆo phủ Vào cháo cải thìa thịt bằm mo n ăn tư thi t bo crepe chuối súp gà đậu hà lan gà xào gừng cay tÃÆm đồng tom xao dieu muối ô mai hoa chuối xôi nếp thịt gà Cach lam ruoc Ngô Tuyết Phượng Bí quyết làm mứt bánh tai yến chiên giòn salad xoai đẹp da uc ga Dua muoi tết 2013 CHÈ THẬP CẨM SỮA DỪA huong dan nau canh bi dao cải xào thịt công thức làm mứt bí nau sam ngồng tỏi đậu Hà Lan Thịt bò xào ngồng tỏi thuá µ tôm tươi chiên nấu canh nghêu thì là chả giò miền nam xôi xéo hà nội tiếp giáp cà kho nấu soup hành tây tại nhà đồ ăn cach lam cupcake cach lam bo sot SALAD lam banh cuon thực đơn tết cháo cá quả rau đắng bo duong Cua rang tieu kem sữa mãng cầu món ngon mùa đông Ngày Tết hấp bia lam chao oc nhoi hap xa